COMER MIRANDOSE AL ESPEJO HACE QUE  LA COMIDA SEPA MEJOR

¿Estás cansado de comer solo? ¿Por qué no intentar cenar con tu imagen reflejada?

Su comida tendrá mejor sabor de acuerdo con un reciente estudio de ciencia cognitiva.

Un equipo de científicos de la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad de Nagoya realizó un experimento con 16 adultos de entre 65 y 74 años y también con 16 estudiantes universitarios de entre 20 y 23 años. Se les pidió a los sujetos que comieran palomitas de maíz con sabor a sal y caramelo por 90 segundos cada uno solo en habitaciones pequeñas, y que  compararan el sabor de las palomitas de maíz cuando comiendo las mismas con un espejo en frente. Luego se les pidió que puntuaran los distintos sabores

Ambos grupos dieron puntos más altos a las palomitas de maíz – para ambos sabores –  que comieron frente a un espejo. La cantidad de las palomitas que comieron también fue mayor, entre un 5 y un 13 por ciento más, independientemente del sabor o el grupo de edad, cuando comieron con un espejo que sin él.

Según el equipo dirigido por el investigador de la Universidad de Nagoya Ryuzaburo Nakata y el profesor asociado Nobuyuki Kawai, el fenómeno de desempeñarse mejor en compañía que solo se llama “facilitación social“, y se sabe que las personas consumen más cuando comen con alguien que cuando comen solos. El último estudio revela que el mismo efecto de facilitación social también puede ocurrir con el reflejo de una persona en el espejo.

El equipo planea estudiar si se puede lograr el mismo efecto en diferentes entornos, como en los hospitales, y la relación causal entre el fenómeno y la vida cotidiana de la persona.

Nakata dice: “Cada vez son más las personas que comen solas, y especialmente las personas mayores que viven solas. Las comidas en estos casos pueden ser problemáticas y a menudo estas personas pueden desarrollar malnutrición. Espero que esta investigación ayude a las personas a mejorar su calidad de vida “.

El estudio del equipo fue publicado recientemente en la revista científica Physiology & Behavior.